Contrade di Taurasi il carattere forte dell’Irpinia

Grecomusc ’11 – C. di Taurasi  Prezzo a Pane e Vino € 24,00

Aglianico ’09 – C. di Taurasi    Prezzo a Pane e Vino € 17,00

Taurasi ’07-’05 – C. di Taurasi   Prezzo a Pane e Vino € 35,00

E’ la seconda volta che arrivo a Taurasi ed è la seconda volta che sbaglio strada. Le indicazioni stradali d’altra parte non ci sono e per quella che è la patria del più grande vino rosso del sud Italia non è certo un bell’aiuto. Passando così da Lapìo (si pronuncia con l’accento nella i) mi imbatto in quei vecchissimi vigneti che hanno contribuito alla fama di questo vino. Piante ultracentenarie su piede franco allevate con il classico quadrato avellinese (tecnica usata per lasciare sotto le piante lo spazio per altre colture di sostentamento come ortaggi e cereali) Continua a leggere

La Sicilia che mi piace

Maquè ’10 – Porta del Vento
Prezzo a Pane e Vino € 18,00

Famoso per i suoi bianchi da uve Catarratto negli ultimi anni Marco Sferlazzo ha intrappreso la strada del recupero di un’altro vitigno raro e autoctono, il Perricone.
L’azienda si trova nella parte occidentale della Sicilia. I vigneti, coltivati ad alberello in regime di assoluto rispetto per la naturalità del suolo e delle piante, sono piantati in terreni sabbiosi tra i 400 e i 600 metri. Continua a leggere